うなぎ料理 うな和 鶴舞

【전국에서 엄선된 300g 이상의 특대 두께의 장어!】 사치스럽게 3/4 마리 사용한 대만족의 장어 중.

4400 엔(세금 포함)

300g 이상의 양질의 특대육후 장어를 사치스럽게 사용.독자적인 비전 소스로 차분히 구워진 장어는, 가죽은 파리와, 몸이 긴장된 통통한 마무리가 되어 있어 고소한 향기가 식욕을 돋웁니다.쌀은 나가노현산의 엄선된 것을 사용하고 있어, 통통한 식감과 단맛이 장어와의 궁합 발군♪절임과 국물 첨부입니다★

【한 번에 3가지의 맛을 즐길 수 있다♪】 장어를 1마리 사용한 대만족 위 히츠마부시.

5390 엔(세금 포함)

엄선된 신선한 장어를 사용해, 특제의 소스로 차분히 구워낸 호화스러운 일품입니다.통통한 장어의 몸은 고소함과 단맛이 절묘하게 조화를 이루고 먹을 때마다 행복을 느끼는 것 틀림없음! 양념이나 국물로 다른 맛을 한 번에 즐길 수 있는 호화스러운 스타일은 바로 히츠마부시만의 매력.절임과 국물 포함 ★

【일본의 전통 가이세키 요리】 우나 와카이세키

11000 엔(세금 포함)

선부에서 시작하여 삼종 모리에서 솥, 구이까지 외형에도 아름다운 요리가 계속됩니다.계절의 식재료를 살려 정중하게 지어진 이 가이세키는 장어를 주역으로 포착하면서 제철의 미각을 마음껏 즐길 수 있습니다.가이세키 요리 특유의 다채로운 맛을 즐길 수 있습니다.소중한 분과의 특별한 한 때나 접대에도 최적입니다.

장인의 기술과 마음을 담은 우나

부드럽고 통통한 몸과 고소한 피부와의 대비가 일품 장어입니다.농후한 장어의 맛을 확실히 끌어내면서, 숯불의 상쾌한 풍미의 여운까지도 인상적입니다.일본의 역사와 문화를 즐기면서 모든 고객에게 우나 화를 맛볼 수 있도록 하고 싶다.그런 감사의 마음을 잊지 않고 열심히 대접하겠습니다.

우마키와 우자쿠 등 장어의 일품 요리도 풍부 ★

저희 가게에서는, 새긴 장어를 달걀에 싸서 구워내는 「장어」나 오이와 장어의 깔끔한 식초의 물건 「우자쿠」 등, 세련된 장인이 최고의 장어 요리를 풍부하게 갖추고 있습니다.풍부한 맛을 가진 식재료들을 섬세하게 그리고 선명하게 조리해 최고의 본격 일본 요리를 즐길 수 있으므로 꼭 상미해 주세요.

닌자 한 무게

8250 엔(세금 포함)

[흡입 포함] 밥과 밥 사이에 눈꺼풀 장어를 넣은 초호화스러운 일품!!

작은 히츠마부시

3630 엔(세금 포함)

우마키(4관)

1760 엔(세금 포함)

하프(2관):990엔(부가세 포함)

시라이야키

4950 엔(세금 포함)

세련된 고급감 넘치는 공간에서 우아하게 배치된 대나무 디스플레이가 일본의 아름다움을 돋보이게합니다.기분 좋은 조명이 부드럽게 점내를 비추면서, 침착과 평화를 느끼게 하는 특별한 분위기를 연출하고 있어, 아름다운 열대어가 헤엄치는 수조가 장식되어 있기 때문에 바라보면서 특별한 한때를 보내실 수 있습니다.

일본식 모던한 인테리어로 통일되어 있어, 침착함과 호화를 겸비해, 주위를 신경쓰지 않고 천천히 식사를 즐길 수 있습니다.대나무가 만들어내는 고급감 넘치는 공간에서 특별한 날에 어울리는 고급 환대와 함께 최고의 요리를 제공합니다.마음 따뜻해지는 한때를 꼭 당점의 고급감있는 당점에서 보내주십시오.

저희 가게는 소인수부터 대인원까지 대응 가능하고, 소중한 사람과의 특별한 식사회나 비즈니스 미팅, 기념일의 축하 등, 다양한 장면에 최적입니다.고급감이 있는 가구나 아름다운 장식이 베풀어져, 마치 다른 세계에 있는 것 같은 호화로운 공간을 즐길 수 있습니다.단체, 가족, 개인에게도 대응할 수있는 가게 창조되어 있습니다.

고급스러운 공간에서 호화스러운 한때를 보내세요

점내는 일본식 모던한 분위기로 전통과 현대가 조화를 이루며 아늑한 공간을 제공하고 있습니다.우아하게 배치된 대나무의 디스플레이가 일본의 아름다움을 돋보이게 해, 기분 좋은 조명이 부드럽게 점내를 비추고, 릴렉스할 수 있는 분위기를 연출하고 있습니다.점내에는 아름다운 열대어가 헤엄치는 수조가 장식되어 있기 때문에 바라보면서 특별한 한때를 보내 주세요.

완전 개인실 완비.단체, 가족, 특별 기념일 등 ◎

당점에서는 단체, 가족, 개인에게도 대응할 수있는 가게 창조되어 있습니다.반개인실 등도 완비되어 있어 프라이버시를 소중히 한 설계가 되어 있기 때문에, 주위를 신경쓰지 않고, 특별한 기념일이나 소중한 사람과 한때의 씬으로 보다 한층 사치스러운 한 때를 제공하겠습니다 .쓰루 마이 역 도보 8 분! 꼭 한번 매장에 다리를 운반하십시오!

테이블4명 × 5

【테이블 4분】일본 모던하고 세련된 공간이 저희 가게의 매력 ~의 소인원 이용도 환영합니다 ♪ 2 명에서 6 명까지 넓은 소파 좌석!

테이블4명 × 5

【테이블 4분】접대나 연회에 딱 맞는 공간입니다.동료 중의 마시기나 훌쩍 사용에도 꼭◎

테이블4명 × 5

【단체님의 이용도】회사 연회 등 점내 최대 30분까지 전세도 이용하실 수 있습니다.느긋하게 멋진 시간을 보낼 수 있습니다 이용 인원수에 맞추어 칸막이 방법을 바꾸어, 손님을 만난 공간을 준비하겠습니다!

테이블4명 × 2

【반개실 4명석】저희 가게의 반개인실은, 프라이버시를 중시한 설계로, 소중한 분과의 특별한 시간을 보내실 수 있는 공간입니다.차분한 색조의 인테리어와 기분 좋은 조명이 만들어내는 분위기는 소규모부터 대인원까지 대응 가능합니다.

테이블6명 × 2

【반 개인실 6명】 최대 6명까지 이용하실 수 있는 반 개인실을 준비하고 있기 때문에, 주위를 신경쓰지 않고 천천히 시간을 보내실 수 있습니다.인기석이기 때문에 조기 예약을 추천합니다.

카운터 석1명 × 10

【카운터 1명석～】한 분이라도 부담없이 이용하실 수 있습니다.소중한 사람과의 특별한 시간이나, 자신에게의 보상에 딱 맞습니다.꼭 일본식 모던한 공간에서 호화로운 한때를 보내세요.

맛·가격·안전성에 구애됨

전국에서 엄선된 정말 안심 안전한 장어만 제공.장어 본래의 맛과 영양소를 최대한으로 끌어내고 있습니다.

구식 비전의 기대

이 길 40년의 장인이 정성껏 숙성시킨 일품.장어의 맛을 돋보이게, 고소함과 깊은 맛을 낳습니다.

나가노의 대지가 자란 쌀

매일 사용하는 만큼 정미.장어에 맞는 당도가 높은 나가노현의 쌀을 구입하고 있기 때문에 장어의 고소함과 절묘하게 매치합니다