うなぎ料理 うな和 鶴舞

【全国から厳選された300g以上の特大肉厚なうなぎ！】贅沢に3/4匹使用した大満足のうな重。

4,400円(税込)

300g以上の良質な特大肉厚鰻を贅沢に使用。独自の秘伝タレでじっくりと焼き上げられた鰻は、皮目はパリッと、身が引き締まったふっくらとした仕上がりとなっており、香ばしい香りが食欲をそそります。お米は長野県産の厳選されたものを使用しており、ふっくらとした食感と甘みが鰻との相性抜群♪お漬け物とお出汁付きです★

【一度に三つの味が楽しめる♪】うなぎを1匹使用した大満足の上ひつまぶし。

5,390円(税込)

厳選された新鮮な鰻を使用し、特製のタレでじっくりと焼き上げた贅沢な一品です。ふっくらとした鰻の身は、香ばしさと甘さが絶妙に調和し、食べるたびに幸せを感じること間違いなし！薬味やお出汁で異なる味わいを一度に楽しめる贅沢なスタイルは、まさにひつまぶしならではの魅力。お漬け物とお出汁付きです★

【日本の伝統的な懐石料理】うな和懐石

11,000円(税込)

先付から始まり、三種盛から釜物、焼物まで見た目にも美しいお料理が続きます。季節の食材を活かし、丁寧に仕立てられたこの懐石は、うなぎを主役に捉えつつ、旬の味覚を存分に楽しむことができます。懐石料理ならではの多彩な味わいを堪能できます。大切な方との特別なひとときや接待にも最適です。

職人の技と想いを込めたうな和

柔らかでふっくらとした身と香ばしい皮とのコントラストが絶品の鰻です。濃厚な鰻の味わいをしっかりと引き出しながら、炭火の爽やかな風味の余韻までもが印象的です。日本の歴史と文化を楽しみながら、すべてのお客様にうな和を御賞味していただきたい。そんな感謝の気持ちを忘れずに一生懸命おもてなしさせていただきます。

う巻きやうざくといった鰻の一品料理も豊富★

当店では、刻んだうなぎを卵に包んで焼き上げる「うまき」やきゅうりとうなぎのさっぱりとした酢の物「うざく」など、洗練された職人が最高の鰻料理を豊富に取り揃えています。豊かな滋味を持つ食材たちを繊細にそして鮮やかに調理して最高の本格日本料理をご堪能いただけるので是非ともご賞味ください。

忍び一本重

8,250円(税込)

［お吸い物付き］ご飯とご飯の間にまぶし鰻を忍ばせた超贅沢な逸品!!

小さめひつまぶし

3,630円(税込)

うまき(4貫)

1,760円(税込)

ハーフ(2貫)：990円(税込)

白焼

4,950円(税込)

洗練された高級感あふれる空間で、優雅に配置された竹のディスプレイが和の美しさを引き立てます。心地よい照明が柔らかく店内を照らしながら、落ち着きと安らぎを感じさせる特別な雰囲気を演出しており、美しい熱帯魚が泳ぐ水槽が飾られているので眺めながら特別なひとときをお過ごしいただけます。

和モダンな内装で統一されており、落ち着きと贅沢さを兼ね備え、周囲を気にせずゆっくりとお食事を楽しむことができます。竹が織り成す高級感あふれる空間で、特別な日にふさわしい上質なおもてなしとともに、最高の料理をお届けします。心温まるひとときを是非当店の高級感ある当店でお過ごしください。

当店は少人数から大人数まで対応可能で、大切な人との特別な食事会やビジネスミーティング、記念日のお祝いなど、様々なシーンに最適です。高級感のある調度品や美しい装飾が施され、まるで別世界にいるかのような贅沢な空間をお楽しみいただけます。団体様、御家族様、個人様にも対応できる店創りになっております。

高級感のある空間で、贅沢なひとときをお過ごし下さい

店内は和風モダンな雰囲気で伝統と現代が調和し、居心地の良い空間を提供しております。優雅に配置された竹のディスプレイが和の美しさを引き立て、心地よい照明が柔らかく店内を照らし、リラックスできる雰囲気を演出しています。店内には美しい熱帯魚が泳ぐ水槽が飾られているので眺めながら特別なひと時をお過ごしください。

完全個室完備。団体様、御家族様や特別な記念日など◎

当店では団体様、御家族様、個人様にも対応できる店創りになっております。半個室なども完備しており、プライバシーを大切にした設計になっているため、周囲を気にせず、特別な記念日や大切な人とのひとときのシーンでより一層贅沢なひとときを提供いたします。鶴舞駅徒歩8分！是非とも一度店頭に足をお運び下さいませ！

テーブル4名様 × 5

【テーブル4名様】和モダンでおしゃれな空間が当店の魅力◆随所にこだわりがつまった店内になっておりますのでお食事と共にお楽しみください◎用途に応じたお席を多数ご用意◆2名様～の少人数利用も大歓迎です♪２名様から６名様までの広々としたソファー席！

テーブル4名様 × 5

【テーブル4名様】接待や宴会にピッタリな空間です。仲間うちの飲み会やふらっと使いにもぜひ◎

テーブル4名様 × 5

【団体様のご利用も】会社宴会など店内最大30名様まで貸切もご利用いただけます。ゆったりと素敵な時間を過ごせますご利用人数にあわせて仕切り方を変えて、お客様に会った空間をご用意させていただきます！

テーブル4名様 × 2

【半個室4名席】当店の半個室は、プライバシーを重視した設計で、大切な方との特別な時間をお過ごしいただける空間です。落ち着いた色合いのインテリアと、心地よい照明が織りなす雰囲気は少人数から大人数まで対応可能です。

テーブル6名様 × 2

【半個室6名様】最大6名様までご利用いただける半個室をご用意しているため、周りを気にせずゆっくりとした時間をお過ごしいただけます。人気席の為お早目のご予約がおすすめです。

カウンター1名様 × 10

【カウンター1名席～】お一人様でも気軽にご利用いただけます。大切な人との特別な時間や、自分へのご褒美にぴったりです。ぜひ、和モダンな空間で贅沢なひとときをお過ごしください。

味・価格・安全性に拘る

全国から厳選された本当に安心安全な鰻のみ提供。鰻本来の旨味や栄養素を最大限に引き出しております。

昔ながらの秘伝のたれ

この道四十年の職人が丹精込めて熟成させた逸品。鰻の風味を引き立て、香ばしさと深い旨味を生み出します。

長野の大地が育んだお米

毎日使う分だけ精米。鰻に合う糖度の高い長野県のお米を仕入れているので鰻の香ばしさと絶妙にマッチします