うなぎ料理 うな和 鶴舞

300g以上の良質な特大肉厚鰻を贅沢に使用。独自の秘伝タレでじっくりと焼き上げられた鰻は、皮目はパリッと、身が引き締まったふっくらとした仕上がりとなっており、香ばしい香りが食欲をそそります。お米は長野県産の厳選されたものを使用しており、ふっくらとした食感と甘みが鰻との相性抜群♪お漬け物とお出汁付きです★

厳選された新鮮な鰻を使用し、特製のタレでじっくりと焼き上げた贅沢な一品です。ふっくらとした鰻の身は、香ばしさと甘さが絶妙に調和し、食べるたびに幸せを感じること間違いなし！薬味やお出汁で異なる味わいを一度に楽しめる贅沢なスタイルは、まさにひつまぶしならではの魅力。お漬け物とお出汁付きです★

先付から始まり、三種盛から釜物、焼物まで見た目にも美しいお料理が続きます。季節の食材を活かし、丁寧に仕立てられたこの懐石は、うなぎを主役に捉えつつ、旬の味覚を存分に楽しむことができます。懐石料理ならではの多彩な味わいを堪能できます。大切な方との特別なひとときや接待にも最適です。